21. Genetic variation in taste sensitivity
المؤلف: / edited by John Prescott, Beverly J. Tepper
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Taste--Congresses,Food--Sensory evaluation--Congresses
22. Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
المؤلف:
المکتبة: المكتبة المركزية لجامعة الطب في أصفهان (أصبهان)
موضوع: Food industry and trade- Quality control,Food- Sensory evaluation
رده :
TP372
.
5
.
G8
2000
23. Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
المؤلف:
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Food industry and trade-- Quality control.,Food-- Sensory evaluation.
24. Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
المؤلف:
المکتبة: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع: ، Food industry and trade-- Quality control,، Food-- Sensory evaluation
رده :
TP
372
.
5
.
G85
2000
25. Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
المؤلف: Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell
المکتبة: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: Quality control ، Food industry and trade,Sensory evaluation ، Food
رده :
TP
372
.
5
.
G85
2000
26. Handbook of fruit and vegetable flavors /
المؤلف: edited by Y.H. Hui ; associate editors, Raquel P.F. Guiné ... [et al.]
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Sensory evaluation, Handbooks, manuals, etc,Fruit-- Flavor and odor, Handbooks, manuals, etc,Oils and fats-- Flavor and odor, Handbooks, manuals, etc,Vegetables-- Flavor and odor, Handbooks, manuals, etc
رده :
TP440
.
H357
2010
27. Hispanic foods :
المؤلف: Michael H. Tunick, editor, Elvira González de Mejia, editor.
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Analysis, Congresses.,Food-- Composition, Congresses.,Food-- Sensory evaluation, Congresses.,Hispanic American consumers, Congresses.
28. Instrumental assessment of food sensory quality :
المؤلف: edited by David Kilcast.
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Food industry and trade.,Food-- Sensory evaluation.
29. Making Sense of Taste
المؤلف: \ Carolyn Korsmeyer
المکتبة: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Food-- Philosophy.,Food--Sensory evaluation.,Food-- Aesthetics.,غذا-- فلسفه,غذا-- ارزشیابی حسی,غذا-- زی‍ب‍ای‍ی‌ش‍ن‍اس‍ی
رده :
E-book
,
30. Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation /
المؤلف: Robert C. Hootman, editor.
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Sensory evaluation.,Diet & Clinical Nutrition.,Food-- Sensory evaluation.,Health & Biological Sciences.,Levensmiddelen.,Onderzoeksmethoden.,Sensorisch onderzoek.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
TX546
.
M36
1992eb
31. Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation
المؤلف: Robert C. Hootman, editor
المکتبة: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (طهران)
موضوع: Sensory evaluation ، Food
رده :
TX
546
.
M36
1992
32. Measurement of food preferences
المؤلف: edited by H.J.H. MacFie and D.M.H. Thomson
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه صنعتي خواجه نصير الدين طوسى (طهران)
موضوع: ، Food- Sensory evaluation,، Food- Psycological aspects
رده :
TX
546
.
M43
1994
33. Molecular Gastronomy
المؤلف: \ Hervé This ; translated by M.B. DeBevoise.
المکتبة: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Flavor,طعم,a02,a02,Food-- Sensory evaluation.,Molecular gastronomy.,مواد غذایی-- ارزشیابی حسی
رده :
TX
546
.
T46M6
2006
E-Book
,
34. Molecular gastronomy
المؤلف:
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Food ; Sensory evaluation. ; Flavor. ; Molecular gastronomy. ;
35. Molecular gastronomy
المؤلف: / Hervae This
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Food--Sensory evaluation,Flavor.,Gastronomy.
36. Mouthfeel :
المؤلف: Ole G. Mouritsen and Klavs Styrbæk ; translated and adapted by Mariela Johansen.
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Cooking.,Food preferences.,Food-- Sensory evaluation.,Food texture.,Taste.,Food.,Taste.,Cooking.,Food preferences.,Food-- Sensory evaluation.,Food texture.,Taste.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
TX546
.
M6913
2017
37. Multisensory flavor perception :
المؤلف: edited by Betina Piqueras-Fiszman, Charles Spence.
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Flavor.,Food-- Sensory evaluation.
38. Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
المؤلف: Jean-François Meullenet, Rui Xiong, and Christopher J. Findlay.
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Sensory evaluation-- Statistical methods.,Multivariate analysis.
39. Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
المؤلف: Jean-François Meullenet, Rui Xiong, and Christopher J. Findlay.
المکتبة: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Sensory evaluation-- Statistical methods.,Multivariate analysis.
رده :
TX546
.
M48
2007eb
